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Capolemole Rosso IGT 2015
18,50 CHF
inkl. MwSt.
Das auf biologische Weine spezialisierte Weingut von Marco Carpineti liegt etwas ausserhalb von Cori an den Ausläufern der Monti Lepini oberhalb der Pontinischen Ebene. Cori gehört zu den ältesten Städten Italiens. Obwohl das Weingut seit Generationen der Familie Carpineti gehörte, gründete Marco sein Weingut erst im Jahre 1990. Sehr schnell begriff er, dass die Böden und Klima auch problemlos für einen biologischen Weinbau geeignet waren. Mit aller Konsequenz wurde die Umstellung bereits im Jahre 1994 vorangetrieben. Aus diesem Grunde werden die Böden in den Rebbergen mit Pferden statt mit Traktoren bearbeitet um einer Bodenverdichtung vorzubeugen.
Alterung: Reifung während 12 Monaten in Holzfässern
Eigenschaften: Intensive rubinrote Farbe, Bouquet mit Noten von Beeren und Marmelade, der Geschmack ist trocken und warm
Empfohlene Kombination: Rotes Fleisch, Braten, aber auch Pasta mit kräftigen Saucen
Bemerkungen: BIO
CAPR
Zusatzinformationen
- Region
- Lazio
- Alkoholgehalt
- 13,5% Vol.
- Trinktemperatur (°C)
- 20°C
- Flaschengrösse
- 0.75 L
- Rebsorten
- Cesanese, Montepulciano, Nero Buono
Das auf biologische Weine spezialisierte Weingut von Marco Carpineti liegt etwas ausserhalb von Cori an den Ausläufern der Monti Lepini oberhalb der Pontinischen Ebene. Cori gehört zu den ältesten Städten Italiens. Obwohl das Weingut seit Generationen der Familie Carpineti gehörte, gründete Marco sein Weingut erst im Jahre 1990. Sehr schnell begriff er, dass die Böden und Klima auch problemlos für einen biologischen Weinbau geeignet waren. Mit aller Konsequenz wurde die Umstellung bereits im Jahre 1994 vorangetrieben. Aus diesem Grunde werden die Böden in den Rebbergen mit Pferden statt mit Traktoren bearbeitet um einer Bodenverdichtung vorzubeugen.