Malapiano DOC 2012

12,60 CHF
inkl. MwSt.
Wird nachbestellt, ca. KW 11

Die Rebberge der Agricola Selvi liegen zwischen der Stadt Campiglia Marittima im Val di Cornia und Livorno am Mittelmeer. Das Val di Cornia grenzt im Norden an das Südende des berühmten Bolgheri Rebbaugebietes in der Toscana Maremma. Die Spezialität der Kellerei ist es, kleine Rebbaubetriebe ausfindig zu machen, und mit dem vorhandenen Traubengut spezielle Weine zu produzieren. Oft sind die Weinberge nur ein paar wenige Hektaren gross, aber für die oft älteren Besitzer die meist nur für den Eigenverbrauch Wein produziert haben lohnt sich der Aufwand einer Umstrukturierung nicht mehr.  Die Qualität der über Jahrzehnte oft nur von Hand gepflegten und gepflückten Reben ausser Frage.  So stammen die Reben des Malapiano von nahezu 70 Jahre alten Cabernet Franc Rebstöcken.

 

Menge

Alterung: Während 6 Monaten in Barriques, anschliessend 6 Monate im Stahltank

Eigenschaften: Intensives Rubinrot, die Farbe tendiert zu Granatrot, ein voller Körper mit samtenem Abgang. Schön spürbar ist die Holznote, die dunklen Kirschen und das leichte Pflaumenaroma.

Empfohlene Kombination: Passt zu allen täglichen Mahlzeiten

Bemerkungen: 

MP99

Zusatzinformationen

Region
Toscana
Alkoholgehalt
14% Vol.
Trinktemperatur (°C)
18°C
Flaschengrösse
0.75 L
Rebsorten
Cabernet Franc, Merlot