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Die Kellerei De Stefani befindet sich in Fossalta del Piave im Hinterland vom Veneto nahe Venedig. Die Familie De Stefani betreibt seit 4 Generationen Weinbau. Grossvater Valriano De Stefani nutzte die zum Weinbau hervorragenden geeigneten Böden (Schwemmland) um den ursprünglich aus Refrontolo stammenden Weinbaubetrieb weiter zu vergrössern. Der Familie De Stefani ist es gelungen aus grösstenteils autochthonen Traubensorten Weine zu produzieren welche über eine überdurchschnittliche Lagerzeit verfügen.
Alterung: Während 36 Monaten in Barriques, anschliessend 18 Monate in der Flasche
Eigenschaften: Intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Intensives Bouquet nach reifen Waldfrüchten und Veilchen, voller Geschmack nach Sauerkirschen und reifen Brombeeren.
Empfohlene Kombination: Meditationswein
Bemerkungen: Nummerierte Auflage, da nur eine kleine Menge produziert wurde. Haltbarkeit bis 50 Jahre bei optimaler Lagerung.