

Zutritt zu dieser Webseite nur ab einem Alter von
Bitte bestätigen Sie Ihr Alter.
Sorry, Zugriff verwehrt.
Die Kellerei De Stefani befindet sich in Fossalta del Piave im Hinterland vom Veneto nahe Venedig. Die Familie De Stefani betreibt seit 4 Generationen Weinbau. Grossvater Valriano De Stefani nutzte die zum Weinbau hervorragenden geeigneten Böden (Schwemmland) um den ursprünglich aus Refrontolo stammenden Weinbaubetrieb weiter zu vergrössern. Der Familie De Stefani ist es gelungen aus grösstenteils autochthonen Traubensorten Weine zu produzieren welche über eine überdurchschnittliche Lagerzeit verfügen.
Alterung: Während 24 Monaten in Barriques
Eigenschaften: Intensive rubinrote Färbung, fruchtiger Duft nach sehr reifen Früchten sowie in Alkohol eingelegten Pflaumen, Veilchen, mit
flüchtigen und würzigen Noten.
Empfohlene Kombination: Zu Risotto, jeglicher Art von Braten, vor allem Lammbratenb
Bemerkungen: Der Ausbau und die Struktur des Weins ermöglicht die Verfeinerung während der Flaschenreifung, die bis zu 25 Jahre an dauern kann.