Cabernet Sauvignon DOC 2015

29,80 CHF
inkl. MwSt.

Die Kellerei De Stefani befindet sich in Fossalta del Piave im Hinterland vom Veneto nahe Venedig. Die Familie De Stefani betreibt seit 4 Generationen Weinbau. Grossvater Valriano De Stefani nutzte die zum Weinbau hervorragenden geeigneten Böden (Schwemmland) um den ursprünglich aus Refrontolo stammenden Weinbaubetrieb weiter zu vergrössern. Der Familie De Stefani ist es gelungen aus grösstenteils autochthonen Traubensorten Weine zu produzieren welche über eine überdurchschnittliche Lagerzeit verfügen.

 

Menge

Alterung: Ausbau im Stahltank und anschliessend 8-12 Monate in Barriques

Eigenschaften: Rubinrote Färbung,  Fruchtiger Duft nach sehr reifen roten Beeren mit gefälligen Waldbeerennuancen

Empfohlene Kombination: Zu Pasta, Ragù alla Bolognese und geschmortem Fleisch

 

Bemerkungen: 

CABM

Technische Daten

Region
Veneto
Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Trinktemperatur (°C)
19-20
Flaschengrösse
1,5 L (Magnum)
Rebsorten
Cabernet Sauvignon