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Das Unternehmen befindet sich in einer faszinierenden Gegend, die das wahre Sizilien widerspiegelt, das Sie über die Jahre zurückführt und Sie zu den wahren Werten einer Zeit zurückbringt, in der eines der wertvollsten Dinge das Land und seine Produkte waren. Unsere Produktionen von Wein, Öl und Pistazien konzentrieren sich auf die Verbesserung einheimischer Arten durch biologische Produktionsmethoden. Unser Tal ist durch verschiedene Landtypen gekennzeichnet, da es vom Fluss Platani durchquert wird, der im Laufe der Jahre sowohl schlammigen als auch sandigen Boden und einen Teil mit zahlreichen Flusssteinen hinterlassen hat. Auf jedem Land haben wir die Art des Anbaus sorgfältig ausgewählt, um den besten natürlichen Beitrag zu unseren Ernten zu leisten.
Alterung: Nach der Ernte werden die Oliven n der eigen en kleinen Oelmühle sofort verarbeitet
Eigenschaften: Das EXTRA VIRGIN OLIVE-Öl, das Sie probieren werden, hebt die typischen Eigenschaften der Oliven hervor: BIANCOLILLA mit einer intensiven grünen Farbe und einem zarten, aber gut definierten Geschmack; NOCELLARA, mit einer helleren Farbe, aber mit einem würzigen und akzentuierten Geschmack; MORESCA, ein würziger, aber ausgewogener und nicht zu kräftiger Geschmack.
Bemerkungen: BIO