Grappa Seline Barrique Taurasi

Antonellis Destillery die Brennerei die  ihren eigenen Weg geht. Die Rückkehr zu einem Grappa mit unverwechselbarem Geschmack und Düften, die sich einzigartig und authentisch mit der in Kampanien eigenen territorialen Identität verbindet.  Fast alle versuchen einen Grappa herzustellen der dem Konsumenten gefällt und sich auch verkaufen lässt. Dass die Identität der verarbeiteten Trauben aus der entsprechenden Region dabei verloren geht nehmen sie in Kauf. Das Experimentieren mit Fässern verschiedener Holzarten wie der Akazie, Eiche, Maulbeere, Kirsche und Kastanie welche der Grappa während seiner Reifung durchläuft ist einzigartig. Die durch die langsame Reifung entstandenen Düfte und Aromen welche wir bei geschlossenen Augen sind unbezahlbar.